Еда и сон

Мои пациенты довольно часто отмечают нарушения ночного сна. Большинство жалуются на трудности засыпания. И помимо основных рекомендаций по гигиене сна я всегда вношу определенные коррективы в рацион питания.

Ряд компонентов пищи обладает способностью повышать бодрость и настроение за счёт активации симпатической нервной системы (СНС).

Что относится к таким «бодрящим» компонентам:

Простые углеводы. Особенно это касается добавленного сахара. Причем, чем его больше, тем активнее СНС.
Некоторые аминокислоты. Самые активные из них: лейцин, изолейцин и валин. Они являются компонентами BCAA (тех самых, которые используются спортсменами). Также много лейцина содержится в пшенице, молоке и сое.

В яйцах, мясе и рыбе - в два раза меньше лейцина, чем в вышеуказанных продуктах.

А вот «длинные» углеводы, такие как овощи, корнеплоды и ягоды, а также жиры, меньше всего влияют на СНС, следовательно, не обладают выраженным активирующим влиянием.⠀

Именно поэтому моим пациентам, имеющим трудности с засыпанием (особенно тем, у кого есть избыточный вес), я рекомендую ужинать овощами с нерафинированным оливковым маслом.