Назад к статьям Образ жизни

Продукты питания и онкология

03 сентября 2022

1309

Автор публикации: Евстигнеева Гузель
кандидат медицинских наук, врач высшей категории

Время прочтения

3

Продукты питания и онкология

Как мы все знаем, Правительство всячески старается способствовать сокращению количества курильщиков в нашей стране.

Тем не менее, данные ВОЗ неумолимы: согласно недавно опубликованным исследованиям, курение, в том числе пассивное, повышает риск развития по крайней мере 15 разновидностей рака, а вот алкоголь служит причиной возникновения онкологии в 3% случаев.

Независимый аналитический британский журнал «Which», специализирующееся на проверке качества потребительских товаров и услуг, обнародовал список наиболее опасных продуктов и пищевых добавок, способных спровоцировать онкологические заболевания. Согласно этому списку самым опасным продуктом, употребление которого значительно повышает риск развития онкологических заболеваний ЖКТ, названо красное переработанное мясо. К нему относится всё мясо, прошедшее обработку для увеличения срока хранения и изменившее свои вкусовые качества. Ежедневное употребление всего 50 г такого мяса (это примерно пара кусочков бекона) способствует возрастанию риска развития рака толстой кишки на 18%!

Что касается различных пищевых добавок, искусственных подсластителей и пестицидов, то их прямое влияние на развитие онкологии требует дальнейших крупномасштабных исследований. Тем не менее, Международное агентство по изучению рака говорит о том, что у тех, в чьем рационе количество этих нутриентов минимизировано, риск развития онкологических заболеваний значительно ниже.

А вот среди продуктов, предотвращающих развитие онкологических заболеваний, по-прежнему пальму первенства удерживают продукты, которые содержат большое количество антиоксидантов, пищевых волокон и минералов. Лидерами объявлены брокколи, черника, куркума, гранат, зелёный чай и даже с недавних пор впавшие у многих нутрициологов в немилость помидоры.

Другие статьи из раздела
Как связано мужское здоровье с состоянием печени?

Как связано мужское здоровье с состоянием печени?

В организме человека всё взаимосвязано – это факт. Но кто бы мог подумать, что состояние печени определяет мужскую силу?! Но это действительно правда.

Как сохранить здоровье кишечника при переезде в другую страну?

Как сохранить здоровье кишечника при переезде в другую страну?

Переезд в другую страну всегда сопряжен с радикальными переменами в жизни и, конечно, немалым стрессом. 

Как повлиять на наши гены

Как повлиять на наши гены

Каждый человек способен влиять на свои гены

Кофе. Генетика и не только

Кофе. Генетика и не только

Генетика определяет наш метаболизм и даже вкусовые предпочтения

Метеозависимость

Метеозависимость

Почему женщины чаще страдают от метеозависимости

Образ жизни влияет на мозг

Образ жизни влияет на мозг

Часто встречающиеся жалобы - чувство «тумана» в голове, нарушения памяти, повышенная утомляемость